En sesión solemne de Cabildo, el alcalde de Zacatecas Carlos Peña Badillo, en representación del Ayuntamiento, entregó el nombramiento al chef francés Patrick D Martin, es responsable de la carrera de Gastronomía en la Universidad de la Vera-Cruz.
Desde hace meses radica en la capital zacatecana y, con presencia en el país desde hace un tiempo, este año recibió en la ciudad de México el nombramiento de “Maestro cocinero mexicano”.
Actualmente, desde la Universidad de la Vera-Cruz, busca convertir a Zacatecas en un centro de formación gastronómica y turística de primer nivel, lo que fortalecerá al turismo y la economía de la capital del estado.
Patrick D Martin se dijo gratamente sorprendido por la distinción: “Es una sorpresa completa, no sé qué pasa, pero es una emoción total, gracias por las buenas palabras”, expresó el francés al reconocer que no estaba enterado.
Carlos Peña enfatizó que este máximo título que el Ayuntamiento otorga a una persona, para Patrick D Martin es una realidad gracias al respaldo de los miembros del Cabildo.
Con ello le dan un gran valor al impulso del turismo, cultura y tradiciones de Zacatecas, que ahora se reforzarán con los conocimientos en materia de gastronomía del huésped zacatecano.
En la sesión estuvo la diputada federal Judith Guerrero López, quien también respaldó este reconocimiento, ya que la presencia del chef francés fortalecerá la creación de estudiantes comprometidos con el estado y permitirá que se hable de Zacatecas a nivel internacional, convirtiéndola en una capital de gastronomía.
“Gracias por ayudarnos a difundir Zacatecas, para que encante”, dijo el alcalde ante el rector de la Universidad de la Vera-Cruz, Carlos López Aranda, y el equipo de chefs que le acompañaron.
María del Refugio López, presidenta de la comisión edilicia de Espectáculos, expresó a su vez que “es un honor tenerlo en esta su casa, donde sus conocimientos serán una gran inversión para los jóvenes de la capital. Nuestro reconocimiento a su trayectoria y a su interés incondicional por contribuir a elevar el nivel académico en el área de gastronomía”.
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