La Plazuela Goitia es el lugar donde se realiza la primera edición de este evento, con la participación de más de 10 expositores, que ofrecen una variedad de presentaciones elaboradas a partir de elotes y sus granos.
La exposición estará hasta este domingo 15 de marzo, desde el mediodía hasta poco después de las 9 de la noche, para que los zacatecanos y visitantes disfruten de los tradicionales elotes, además, también están en las presentaciones de tatemados con diversos aderezos.
Las chascas o granos de elote en vaso tienen amplias variedades, como preparados con tuétano, así como otros productos derivados, como cerveza hecha a base de maíz y panes.
El Festival, organizado por la Secretaría de Economía de Zacatecas, busca promover el consumo local a través del fortalecimiento y promoción de la gastronomía zacatecana, que muestra la riqueza que hay en torno a los tradicionales elotes.
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