Los frijoleros le temen al frío. Todavía hay posibilidad de que las heladas hagan perder la cosecha.
Los productores de frijol de Zacatecas necesitan para la próxima semana lluvias y ausencia de heladas.
Con esa combinación aspiran a rescatar el ciclo de cosecha de frijol 2011, de acuerdo con el secretario de Desarrollo Agropecuario, Enrique Flores Mendoza.
La zona frijolera del estado abarca 296 mil 774 hectáreas. Al 7 de octubre ya están siniestradas 26 mil 801.
De acuerdo con Flores Mendoza la sequía fue retardando la fecha de siembra del producto.
El plazo óptimo para sembrar frijol se venció el 25 de julio, pero dadas las condiciones climáticas las autoridades ampliaron el periodo hasta el 10 de agosto.
“Prácticamente el 78% de la superficie se sembró fuera de la fecha óptima”, dijo el funcionario.
Ahora, explicó, la cosecha está sujeta a que no haya presencia de heladas.
Los productores superaron las primeras fechas de riesgo de siniestro por bajas temperaturas, las correspondientes al 30 de septiembre y al 8 de octubre
Falta otro ciclo de heladas tradicionales que transcurre del 20 al 25 de octubre.
Productores y autoridades esperan cosechar una producción de 110 mil toneladas de frijol.
La cifra representa 90 mil toneladas menos que el promedio histórico de los últimos cinco años.
Ventaja sobre Durango y Chihuahua
Para Enrique Flores la ventaja de Zacatecas es que en los estados de Durango y Chihuahua ni siquiera sembraron el 40% de su superficie frijolera.
Consideró que de obtener 110 mil toneladas del suelo zacatecano y conseguir un precio de 15 mil pesos por tonelada se generaría una derrama económica para el estado por más de mil 500 millones de pesos.
De haberse sembrado un total de 600 mil hectáreas de frijol en el estado hubiera surgido el problema histórico del precio, agregó.
FOTO: OSVALDO MARTÍNEZ
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