La Secretaría de Desarrollo Económico (Sedezac) y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) acordaron generar condiciones de desarrollo para los establecimientos de comida que propicien crecimiento, generación de empleo y competitividad.
Entre las propuestas de la organización restaurantera sobresale la modernización de los restaurantes con software que permita ofrecer mejores servicios y condiciones administrativas.
También se planea la capacitación para los trabajadores y propietarios a fin de profesionalizar el sector.
Fernando Rosso, presidente de la Canirac en el estado, comentó que el próximo Festival Cultural de Zacatecas, así como la reciente creación del Clúster Turístico y Cultural, incentivarán el consumo en los restaurantes.
Solo con la capacitación y profesionalismo de los integrantes de este ramo, dijo, podrá ofrecerse un servicio que permita permanecer en el gusto de los comensales en caso de la llegada de franquicias nacionales o internacionales a la entidad.
Eduardo López Carrillo, subsecretario de Promoción y Atracción de la Inversión de la Sedezac, destacó que los trabajos en desarrollo económico, turismo o seguridad pública aportan a una mejor calidad de vida y, con ello, a un mayor consumo en los restaurantes zacatecanos.
Declaró que la Sedezac está dispuesta a apoyar las iniciativas de la Canirac, a fin de propiciar un mayor consumo, así como un mayor círculo virtuoso con la generación de empleos y las compras a proveedores zacatecanos para surtir a los restaurantes del estado.
FOTO: CORTESÍA
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