RÍO GRANDE.- El alcalde Mario Alberto Ramírez Rodríguez, junto con la titular del Instituto Municipal de Ecología Medio Ambiente (Imema), Araceli Dávila Isais, detectaron el fin de semana un lugar donde se realizaban sacrificios clandestinos, lo que ocasionaba contaminación.
En el arroyo ubicado a las afueras de la Unidad Deportiva Municipal, las autoridades municipales, después de constantes quejas sobre olores a animales muertos, realizaron un recorrido llevándose la sorpresa de que no eran “perros muertos” como se creía.
Lamentablemente, se encontraron con restos de animales como vacas y chivos y borregos; de acuerdo a referencias de vecinos, se informó que hay personas que viven a las orillas del arroyo y se dedican a la venta de birria, por lo que se presume que son desechos de ellos.
Las autoridades municipales señalaron que se dará parte tanto al director del Rastro Municipal Efraín Torres, y al director de la Jurisdicción Sanitaria número 4, Manuel Badillo Aguilar, para que tomen cartas en el asunto.
“El panorama de este lugar es grave porque la carne no ha sido supervisada por médicos que puedan detectar enfermedades en los animales”, dijo el alcalde.
“La matanza clandestina de cualquier tipo de animal, no cumple con las normas de higiene para efectuar esta labor, menos si la carne es utilizada por cualquier negocio de comida”, argumentó.
Agregó que “no sólo se contamina el medio ambiente y perjudica el olor tanto a los deportistas como a los vecinos, sino que puede suscitarse alguna intoxicación con la gente que pueda acudir a los negocios que cocinaran esta carne”.
La titular del Imema señaló que si bien en algún momento al Rastro Municipal, se le ha señalado por parte de Servicios de Salud alguna deficiencia en alguno de los requisitos, será peor la sanción para aquellos quienes sólo despedazan por matar sin el más mínimo cuidado.
Añadió que en los rastros clandestinos no contemplan que algunas enfermedades que pueden contraer las personas que ingieren la carne contaminada son diarreas y salmonelosis, entre otras.
