Con el objetivo de crear un espacio de coordinación y concertación permanente en el que los integrantes de la cadena productiva del tomate logren objetivos comunes y alcancen una mayor competitividad, se constituyó el Comité Estatal Sistema Producto Tomate Rojo en Zacatecas.
El delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), José de Jesús Romo Santos, consideró que se trata de un cultivo estratégico en la entidad por la derrama económica que genera.
Un Sistema Producto, precisó, es el conjunto de elementos y agentes concurrentes de los procesos productivos de productos agropecuarios, incluidos el abastecimiento de equipo técnico, insumos y servicios de la producción primaria, acopio, transformación, distribución y comercialización.
Entre los objetivos de los Sistemas Producto están:
- Lograr la integración permanente de los agentes de la cadena productiva con los diferentes niveles de gobierno.
- Armonizar la producción con el consumo para responder en forma oportuna a la demanda de los consumidores.
- Desarrollar una nueva cultura de organización, planeación y aplicación de políticas públicas para el desarrollo sustentable del sector.
El delegado de la Sagarpa explicó que los Sistemas Producto se desarrollan en 3 etapas:
- Integración: Comprende acciones de diagnostico previo, identificación y sensibilización de actores, consolidación de sectores, talleres de análisis y diagnóstico, constitución de comités estatales y validación del plan rector.
- Operación: Se realiza el proceso para instrumentar y operar el plan rector de la cadena, así como llevar a cabo todas las acciones estratégicas contenidas en él.
- Seguimiento y evaluación: Consiste en establecer un esquema de control de cada una de las acciones y proyectos contenidos en el plan rector. Se da seguimiento al programa de trabajo y se mide el impacto que tienen las acciones realizadas.
El Sistema Producto estará a cargo de un represente gubernamental, quien coordinará la operación y seguimiento de las acciones de la cadena, a través de la Subsecretaría de Agricultura, y un representante no gubernamental, quien será el presidente del Consejo Directivo del Comité y será electo entre los representantes del sector productivo.
Participaron en la reunión el subsecretario de Agricultura de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro), Jesús Vallejo Díaz; el secretario de la Fundación Produce Zacatecas, Ramón Trejo Pinedo; el representante de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (Aserca), José Juan Espinoza; el presidente del Consejo de Productores de Tomate de Zacatecas, Enrique Escobedo Durán, así como productores y proveedores.
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