OJOCALIENTE.- Productores de uva de este municipio zacatecano obtuvieron la primera certificación en la entidad de “México Calidad Suprema” por las buenas prácticas agrícolas y de manejo que se implementan en la empresa “Viñedos El Alpino”.
Además, está en proceso su certificación de Global Gap para exportar a países de la Comunidad Europea y del Primus Lab -certificación internacional de productos inocuos-, con lo cual ampliarán sus nichos de mercado nacional e internacional.
Al develar la placa conmemorativa como “Rancho de Calidad Suprema”, el titular de Sagarpa, Francisco Mayorga Castañeda, señaló que en el presupuesto 2012 se canalizarán recursos para el desarrollo de proyectos estratégicos que fortalezcan las cadenas de valor y la construcción de bienes públicos, con especial atención en organizaciones de pequeños productores.
A su vez, el gobernador Miguel Alonso Reyes afirmó que se apoyarán proyectos productivos como el de El Alpino, además de que se programarán obras para arreglar y construir caminos en áreas de cultivo y adquisición de maquinaria para construcción de bordos y caminos sacacosechas.
Viñedos El Alpino, calidad de exportación
En el proceso de certificación de la empresa, en el que participó el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) canalizó un presupuesto de más de 5.3 millones de pesos.
Los recursos se invirtieron en bienes públicos, como material vegetativo, cañón antigranizo, sistema de preenfriado, sala de empaque, sistema de riego, aspersores, microtunel, seleccionadora, capacitación y asistencia técnica.
La empresa “Viñedos El Alpino”, que genera 300 empleos directos, registró una producción en el ciclo 2009-2010 de alrededor de 200 mil cajas de uva de mesa globo rojo –10 kilogramos por caja-, en una superficie de 60 hectáreas, y para este año prevé una producción de 230 mil cajas.
A la fecha, comercializa a nivel estatal y nacional en centros comerciales; a nivel internacional exporta a Costa Rica y Panamá.
Zacatecas, tercer lugar en producción de uva
Zacatecas ocupa el tercer lugar en producción de uva industrial y de mesa, con una superficie de más de tres mil 58 hectáreas (13% del total nacional) y un rendimiento promedio de 9.6 toneladas por hectárea.
La entidad registra más de mil productores, la mayoría con menos de cinco hectáreas y la generación de alrededor de 350 mil jornales al año.
FOTOS: CORTESÍA
