Carlos Peña Badillo, alcalde de la capital, entregó un reconocimiento sorpresa a Margarita Hernández de Soza por fomentar las tradiciones de la capital, ofreciendo a zacatecanos y visitantes un delicioso desayuno como es el menudo.
Doña Margarita agradeció el reconocimiento con emoción y se tomó la foto del recuerdo con el alcalde, acompañada de su familia.
La menudería comenzó en el entonces conocido Mercado del Laberinto por Margarita y su mamá, quienes cocinaban el menudo en comales; luego, y hasta la fecha, se ubica en uno de los locales de la plazuela Genaro Codina
Acudió también Roberto Rosales Pitones, secretario de Desarrollo Económico y Turismo, quien realiza este tipo de acciones para estimular y continuar impulsando la economía local.
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