MONTE ESCOBEDO.- La Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro) organizó en este municipio -una de las zonas más importantes del estado en éste ámbito- un tianguis ganadero al que asistieron cerca de 200 productores.
En las instalaciones de la Asociación Ganadera se realizó la exposición en la que participaron alrededor de 13 criadores de ganado puro del estado, así como de Chihuahua, Sinaloa y Nuevo León.
Francisco Flores Sandoval, titular de Sedagro, señaló que en esta región se utiliza el ganado con un doble propósito: para la producción de carne y la elaboración de quesos.
La región productora de queso, abundó, comprende principalmente Valparaíso y Monte Escobedo, pero este último se destaca por el nivel de desarrollo que han alcanzado sus productores, que han podido acceder a tecnologías e infraestructura que favorecen el desarrollo sustentable de esta actividad.
Cabe mencionar que las principales razas que solicitaron los ganaderos en este tianguis fueron la Charolais, la Simmental, la Blandus y la Beeffmaster.
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