La ingesta de frutas y verduras debe ser un hábito esencial en nuestra alimentación, en medio de este ambiente globalizado en el que la comida rápida y los antojitos grasos son el pan de cada día.
Los chicos deben consumir 2 porciones de verduras y 3 de fruta al día para que puedan tener un desarrollo pleno de su organismo y para que tengan la energía suficiente para afrontar su día que incluye su estancia en la escuela.
La nutricionista y dietista colombiana Yadira Cortés proporciona algunos ‘tips’ para que los niños coman frutas y no las sustituyan con dulces y caramelos.
• Sé creativo: La presentación para los peques es importante porque antes de comer la fruta pueden interesarse visualmente, la sandía, el melón o el mango pueden cortarse y formar figuras geométricas caras, o lo que tu imaginación te permita.
• Prepara helado: Se pueden licuar la fruta sola, o con un poco de agua, después congelarse y convertirse en helado; asimismo si la pulpa no está lo suficientemente dulce se puede añadir miel natural, pero no azúcar.
• Mézclala con gelatina: Se puede preparar deliciosas gelatinas con frutas a base de grenetina natural; se pueden cortar cubitos de fruta para darles un toque más completo.
• Pon el ejemplo: Tus hijos comerán más fruta en la medida en que te vean a ti hacerlo con regularidad.
