MÉXICO.- Zacatecas mostrará al mundo sus riquezas gastronómicas a través de la Ruta “El Sazón del Minero”, misma que se presentó en el primer Aniversario del Acuerdo Nacional por el Turismo.
Pedro Inguanzo González, secretario de Turismo de Zacatecas (Secturz) en representación del gobernador Miguel Alonso Reyes, presentó ante sus homólogos la creación de esta ruta gastronómica que contemple loa estados Aguascalientes, San Luis Potosí y Zacatecas.
El objetivo es mostrar al mundo la riqueza de la gastronomía zacatecana, este producto turístico incluye los platillos típicos zacatecanos como: tuna cardona, chiles secos, duraznos, asado de boda, dulce de camote, colonche y lengua en salsa de almendra.
Aseguró que este nuevo producto permitirá potenciar la oferta turística del país y detonar la gastronomía zacatecana.
La duración de esta ruta gastronómica será de tres días y dos noches; el recorrido en Zacatecas contempla los siguientes puntos:
- Cerro de la Bufa
- Mausoleo de los Hombres Ilustres
- Plaza de Armas
- Mina del Edén
- Centro Platero
- Visita a artesanos plateros para verlos trabajar
- Cantina-Galería las Quince Letras
- Mercado Municipal Arroyo de la Plata
En estos lugares habrá birria, gorditas y quesos.
Pedro Inguanzo precisó que esta idea surge con el objetivo de que la ruta gastronómica sea un paseo multitemático, disfrutado por quienes gustan de la comida típica zacatecana.
Finalmente, el secretario destacó la importancia de crear nuevos productos a los turistas, esto para fortalecer la atracción del turismo en la entidad, sin dejar a un lado la permanencia de quienes visitan la entidad.
FOTO: CORTESÍA
