Inauguran el festival «Los sabores de la tierra»
Autoridades estatales inauguraron este viernes el Primer Festival de Gastronomía “Los sabores de la tierra”, cuyo fin es dar a conocer las comidas típicas de Zacatecas.
En el festival participarán instituciones educativas locales que ofertan la Licenciatura en Gastronomía.
Rafael Flores Mendoza, secretario de Turismo, dijo que con este evento Zacatecas será destino integral para los visitantes.
La comida servida durante el festival será una muestra de la riqueza de los pueblos de la entidad, “pues los sabores dan a conocer a la gente la cultura de los habitantes de esos lugares”.
Nicolás Castañeda Tejeda, secretario de Desarrollo Económico, agregó que las muestras gastronómicas también son una oportunidad para dar a conocer y promocionar los municipios.
En el evento se entregaron copias de los libros de gastronomía que fueron recopilados y documentados por el investigador José Román, a representantes de Guadalupe, Jerez, Sombrerete y Teul de González Ortega.
FOTOS: LEONARDO MORENO
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