Consumir alimentos fuera del hogar es uno de los principales factores que desencadenan las enfermedades diarreicas, y con el incremento de las temperaturas es frecuente el consumo de alimentos en mal estado o en proceso de descomposición.
Es fundamental evitar la automedicación, ya que lejos de generar una mejora en el enfermo puede enmascarar el mal y más tarde complicar su condición.
Los casos aumentan notablemente en primavera-verano. De 100 consultas en las Unidades de Medicina Familiar del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Zacatecas, se estima que de 18 a 20 son por esta causa.
La amenaza más grave de las enfermedades diarreicas es la deshidratación, pues en cada episodio de diarrea se pierde agua y electrolitos como sodio, potasio y bicarbonato.
Una deshidratación grave puede ocasionar la muerte si no se restituyen los líquidos perdidos.
Los principales factores de riesgo son:
- Preparación inadecuada de los alimentos
- Falta de higiene en las manos de quien prepara los mismos
- Alimentos consumidos fuera de casa
- Agua contaminada
Los grupos más susceptibles de padecer la enfermedad son los menores de edad y los adultos mayores de 60 años.
Este padecimiento es muy frecuente en niños menores de 3 años, que presentan síntomas desde dolor abdominal, nausea o vómito, hasta evacuaciones diarreicas.
Los signos de alarma se identifican cuando un niño presenta episodios de vómito, no come y tiene evacuaciones líquidas.
En estos casos es importante la revisión médica y la administración de Vida Suero Oral para evitar la deshidratación del paciente, mencionó Felipe de Jesús López Robles, médico familiar adscrito a la Jefatura de Prestaciones Médicas del IMSS.
López Robles señaló que no todas las enfermedades diarreicas son bacterianas, sino también virales, las cuales se autolimitan con un tratamiento adecuado, reposo e hidratación por vía oral, y con la administración de antibiótico cuando hay complicaciones como fiebre, diarrea y dolor intenso.
Cuando una personas mayor de 60 años la padece y a esto se le agrega una enfermedad más como las crónico degenerativas, el riesgo aumenta a grado tal que muchos de ellos requieren hidratación venosa.
Modificar los hábitos alimenticios, comer a horas adecuadas y lo necesario, puede ayudar en mucho a que las defensas actúen en el organismo como debe de ser, protegiéndolo de la enfermedad.
En cuanto a los menores de edad es importante tener el control de su salud, vigilar peso, talla y desarrollo psicomotor, así como aplicar las vacunas de manera oportuna como medidas indispensables para la prevención.
