Un domingo familiar en Trancoso se vivirá este 6 de noviembre, repleto de sabores y tradiciones con una demostración y venta de condoches y pan ranchero, típicos de esta localidad.
Sería la primera ocasión que se realiza el Encuentro Gastronómico Cultural denominado «Compartiendo Tradiciones» a un costado del palacio municipal.
A las 11 de la mañana comenzará el evento organizado por el Instituto Municipal de Cultura de Trancoso, donde se ofrecerá a los asistentes un festival de cultura, musica y baile.
Participarán 8 panaderos, mismos que elaborarán 800 piezas de condoches y pan ranchero, dijo Gloria Estela Rosales Díaz, alcaldesa de Trancoso.
Invitó a la ciudadanía de la capital y municipios aledaños a disfrutar de este encuentro donde presenciarán la forma en que se elaboran los panes y su cocción.
La directora del Instituto Municipal de Cultura, María de Jesus Canisales Romo, destacó que este será un domingo familiar que no se pueden perder.
Dijo que tratan de darle vida a los hornos en donde se cocinan estos tradicionales alimentos, por lo que se continuará con eventos de condoches y pan ranchero en la Feria Regional en febrero y en el Festival de Condoches que se realizará por segunda ocasión en mayo de 2017.
«Visita Trancoso y conoce sus Tradiciones Gastronómicas», es la invitación del ayuntamiento; además, los visitantes podrán darse una vuelta al casco de la Hacienda de este municipio zacatecano.
