Con la finalidad de capacitar a más de 165 productoras, productores y personal técnico de diversas comunidades y municipios del estado en el tema relativo a la poda de viñedos, se llevó a cabo la primera reunión de este año del Comité Estatal Sistema Producto Vid.
Asistieron a la misma, productores de vid del estado, pero en particular de localidades como Luis Moya, Ojocaliente, Venditos, Pastoría, Fresnillo, Carrillo, Matías Ramos, Ciudad Cuauhtémoc, entre otros.
Esta reunión fue convocada por el Gobierno del Estado a través de Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedagro) y el gobierno federal a través de la Sagarpa en conjunto con la Funcación Produce.
Francisco Mendoza Garcini, representante no gubernamental del Sistema Producto 
Vid del Estado de Zacatecas, así como Jesús Valenzuela experto en vid del Estado de Sonora, fueron los encargados en impartir esta capacitación, realizada en los Viñedos “El Alpino”.
Abel Martínez Gamboa dio a conocer a quienes participaron el objetivo, acciones y metas a emprender por parte del Comité Estatal del Sistema Producto Vid para este año 2010; asimismo manifestó el agradecimiento a la Fundación Produce por contribuir con recursos para llevar a cabo esta capacitación que beneficiará enormemente a productoras y productores zacatecanos.
Entre los temas que se analizaron en esta ocasión fueron los pasos para realizar la poda; regulación de la cantidad y calidad de la producción; elementos de la poda de fructificación como el pitón y cargador; sistemas de poda corta, larga y mixta; así como los tipos de poda: de formación fructificación, renovación, restauración y de trasplante.
Al término de la capacitación, los asistentes se dirigieron a los viñedos para realizar una demostración física y aplicar lo teórico en el campo. Después mostrarles a los productores el cañón antigranizo y a su vez, brindar una explicación del funcionamiento y las ventajas del mismo. Posteriormente pasaron al área del pre-enfriado y al área de refrigeración donde termina el ciclo de la uva. Dieron una explicación breve de su funcionamiento. Finalmente, se dio una explicación de la sala de empaque de los Viñedos “El Alpino”.
FOTOS: CORTESÍA
