El delegado de la Secretaría de Economía en Zacatecas, Carlos Hernández Escobedo, espera que para esta temporada invernal el precio de este producto de la canasta básica oscile entre 19 y 20 pesos.
Su precio, dijo, no lo vamos a ver en 12.50 o incluso en 12 pesos, pero si lo veremos más económico. “Pasamos lo peor de la crisis y hoy está siendo más atractivo el consumo de este producto para la población mexicana», subrayó.
Luego de la crisis de la Gripe Aviar que se registró en hatos de gallinas ponedoras de Los Altos de Jalisco, en Zacatecas se presentaron precios hasta de 38 pesos el kilo, sin embargo en este fin de semana se pudo encontrar a 24 pesos, detalló.
La disminución del precio en el huevo se debe a que se recuperaron más de 5 millones de aves ponedoras gracias a la importación de 140 mil toneladas, incluidas 20 mil de huevo industrial de Estados Unidos principalmente.
Para estabilizar el costo del producto a consecuencia de su desabasto, el gobierno federal autorizó la importación de este producto y, a la fecha, no se ha cerrado el ingreso de huevo de otras latitudes, entre ellas Asía y Centroamérica.
Una vez que se normalice el precio del huevo, el país frenará la importación de este producto de la canasta básica de los mexicanos.
FOTO: OSVALDO MARTÍNEZ
