Gracias a que sus proyectos de innovación y desarrollo científico fueron seleccionados al ganar la etapa regional, que se llevó a cabo en Guanajuato, la delegación del Tecnológico Nacional de México (TecNM), Campus Zacatecas Occidente, representará al estado en la Cumbre Nacional de Desarrollo Tecnológico, Emprendimiento e Innovación de dicha institución educativa.
En la fase nacional, los jóvenes sombreretenses presentarán proyectos desarrollados en sus aulas a partir de su formación académica en nivel superior.
Jaretssy Castañeda y Axel Contreras ganaron la etapa regional con “Mazapro”, un mazapán proteico sin azúcares añadidos, que representa una opción para quienes buscan complementar su consumo de proteína de forma práctica y accesible.
Evelin Vázquez, José Domínguez, Evelyn Domínguez, Bibiana García y Oswaldo Solís llevarán a la fase nacional el proyecto “Panzgo”, un producto agroindustrial cuyo objetivo es optimizar el ganado mediante el suministro controlado de agua y alimento para reducir desperdicios y, con ello, impulsar una ganadería más eficiente y rentable.
Asimismo, será presentado el proyecto “Feritec”, consistente en una composta orgánica elaborada a partir de residuos de rastros para transformarlos en un regenerador de suelos de valor agrícola, a cargo de René Cuevas, Herson Puerta, Darcy González, Ariana Domínguez y Aylin Muñoz.
Un cuarto proyecto es el de “Vitallitos” que son palitos crujientes enriquecidos con vitaminas E y D, elaborados de harina integral con semillas y miel, que se convierten en un snack nutritivo. Éste está a cargo de Dulce Hernández, Ariana Sifuentes, Karen Martínez, Mayra Jáquez y Diego Morales.
Los jóvenes agradecieron el respaldo que han recibido con transporte para realizar sus traslados por parte del gobernador David Monreal Ávila, quien reiteró el compromiso de continuar el fortalecimiento del estudiantado, pues el impulso al talento zacatecano para él es una prioridad.
