En 2011 fueron entregados 8 millones 280 mil desayunos escolares fríos a 45 mil niños zacatecanos por el Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (SEDIF).
Dichos apoyos -informó Homero Hernández Cárdenas, subdirector de Alimentación y Desarrollo Comunitario- forman parte de la estrategia para disminuir los índices de pobreza alimentaria en municipios considerados de alta y muy alta marginación.
Al proporcionar a los estudiantes un desayuno nutritivo, se contribuye a mejorar de forma significativa su desempeño en las aulas, explicó. Los alimentos se entregaron en 1 mil 451 planteles educativos.
Los productos otorgados en los desayunos fríos se han renovado gracias a los criterios de calidad nutricional y se han considerado opciones variadas para garantizar su consumo diario.
Para garantizar la intervención de los beneficiarios de este, fueron nombrados 342 Comités de Participación Social, encargados de vigilar la correcta distribución de los desayunos.
A la par, se realizaron 124 capacitaciones dirigidas a los DIF municipales, con la finalidad de lograr una correcta selección de beneficiarios y transparentar la distribución de los insumos.
Homero Hernández señaló que por medio de éste y otros programas alimentarios, el Gobierno del Estado, a través del DIF Estatal, busca mejorar la calidad en los productos que consumen los zacatecanos, en especial quienes se encuentran en situación vulnerable.
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