Fueron presentados el cartel y programa del Festival de la Cerveza Artesanal, Expo Cerveza, a realizarse los días 23, 24 y 25 de marzo de 2018, en la capital zacatecana, con la participación de 30 marcas.

Joshua Harim Mendoza Jasso, titular de la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo municipal, detalló que las actividades iniciarán el viernes a las 4 de la tarde con actividades que pretenden una vinculación entre las empresas restauranteras.

Se trata de promover un maridaje de la cerveza y que haya consumo responsable con productos de empresas locales, familiares, mismas que están haciendo un esfuerzo por posicionarse en el mercado.

También habrá empresas de gastronomía, pues participarán productoras de queso y otros alimentos, además de contar con presentaciones musicales.

13 fabricantes de cerveza presentarán sus productos, además de que habrá sorpresas y novedades, entre las que se consideran el debut de 2 cervecerías de Jerez y Fresnillo, así como una de Zacatecas llamada Morisma.

Respecto a la seguridad, tanto en el festival de la cerveza como en el Cultural, se cuenta con el apoyo del personal de la Dirección de Seguridad Pública de Zacatecas para garantizar el orden y repetir el saldo blanco de 2017; también habrá baños portátiles para abonar a la limpieza de las calles y callejones del Centro Histórico.

Mendoza aclaró que los permisos se otorgaron solamente hasta las 22 horas en contribución a un ambiente de seguridad, por lo que a partir de esa hora ya no se expenderán las bebidas.

Recordó que durante 2017 se vendieron 3.500 botellas durante la expo, lo que refleja que la competencia o libre mercado ha obligado a otras empresas trasnacionales a abrir espacios para cervezas artesanales.

Con este festival, se pretende que se quede como una opción para conocer los 30 sabores distintos de cerveza que presentan los empresarios zacatecanos.

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