Anuncian concurso Zacatecas con Sazón
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- Creado: Lunes, 15, Enero 2018 14:47
- Escrito por Zacatecasonline
La Secretaria de Economía anunció la convocatoria Zacatecas con Sazón, en la que elegirán a los 13 cocineros que representaran a Zacatecas en el Festival de Vida y Muerte en Xcaret.
Carlos Bárcena Pous, titular de la dependencia estatal, anunció el concurso gastronómico que iniciará el 2 de febrero en el municipio de Zacatecas para conocer a las personas que cocinen los mejores tamales y atole de todo estado.
El concurso se realizará en 11 municipios durante 6 meses y los ganadores de cada platillo viajarán con todo pagado a Cancún, Quintana Roo, al festival en el que Zacatecas será el estado invitado.
El secretario de economía destacó que la entidad es la primera del país que participa en esta festividad y aseguró que se darán a conocer todos los atractivos de la entidad.
Entre los platillos que se exhibirán están el asado de boda, gorditas de horno, condoches, tamales, tortas estilo Tepetongo, gorditas estilo Saín Alto, tostadas de carnitas, brujitas, pan de muerto y el taco envenenado.
Las fechas de los concursos son:
- 2 de febrero en Zacatecas: Tamales y atole
- 22 de febrero en Teul de González Ortega: Gorditas de horno
- 1 marzo en Villanueva: Tortas estilo Tepetongo y Malpaso
- 15 de marzo en Fresnillo: Enchiladas
- 28 de marzo en Sombrerete: Brujitas
- 12 de abril: Gorditas tradicionales de Luis Moya
- 26 de abril en Tlaltenango: Cena dorada
- 14 de mayo en Pinos: Asado de boda
- 31 de mayo en Jerez: Tostadas de carnitas
- 7 de junio en Saín Alto: Gorditas estilo Saín Alto
- 21 de junio en Trancoso: Condoches
- 5 de julio en Guadalupe: Taco envenenado
- 12 de julio en Zacatecas: Pan de muerto
Impulso al comercio local
Bárcena Pous anunció que antes de febrero se entregarán apoyos a micronegocios y se invertirá en la remodelación de 4 mercados, con la finalidad de impulsar el comercio local y hacer frente a la expansión de cadenas comerciales.
Anunció que se apoyará a 100 negocios con el programa Mi Tiendita Diferente, con lo que se dotará de infraestructura y software para que amplíen sus servicios y acepten pagos con tarjeta.
Recordó que estos apoyos serán entregados en febrero y en cada local se invertirán 60 mil pesos.
Destacó que se invertirán 6 millones de pesos en la remodelación de 4 mercados de diferentes municipios.
