Sábado 15 Diciembre 2018

Buscan rescatar raíces alimentarias de Zacatecas

Para discutir la necesidad de rescatar materiales vegetativos de las diferentes regiones del Estado que forman parte de la riqueza cultural, se realizó el primero de 5 foros organizado por el Poder Legislativo, abierto a productores y estudiantes.

Organizado por el diputado José Guadalupe Correa Valdez, en el Vestíbulo del Congreso, en el foro titulado “En busca de nuestras raíces alimentarias” participaron especialistas y funcionarios.

Se analizó y debatió sobre los recursos que han sido explotados a través de los siglos por el hombre y que fueron o han sido elementos de desarrollo rural de esta entidad; además, señalaron la necesidad de contar con una institución gubernamental que se encargue de generar un banco de germoplasma.

En el foro de este día estuvo presente el diputado Pedro Martínez Flores, quien a nombre del diputado Correa Valdez dio la bienvenida y dijo que este es un tema que debe importar a todos, ya que es fundamental hacer conciencia sobre la riqueza que tiene el Estado y que ha permitido que la población subsista con actividades como la agricultura y la ganadería.

Expresó que el sobrepastoreo y la apertura de suelos no aptos para la agricultura, así como el uso constante de diversos químicos, han dejado secuelas, por lo que es fundamental pensar en alternativas que den sustentabilidad al sector primario.

Martínez Flores reiteró que muchas especies vegetales se han puesto en riesgo por la mano del hombre; se han perdido muchas variedades del nopal, de pastos nativos para la ganadería, y ese “lugar del zacate”, como se nombró a Zacatecas, se ha ido perdiendo.

Su recuperación, agregó, debe ser una política pública obligada, porque de ello depende la seguridad alimentaria, para lo cual “se requiere un banco de verdadera riqueza que contenga el germoplasma de nuestras raíces alimentarias”.

Mario Román, subsecretario de Desarrollo Rural Sustentable de la Secretaría del Campo, dijo que desde esta dependencia del gobierno del Estado se busca fortalecer la seguridad alimentaria y enseñar a la gente de las áreas rurales a que su tierra sea productiva.

Maximino Luna Flores, especialista en mejoramiento genético de maíz, tuvo una participación en este foro compartiendo sus experiencias en el desarrollo vegetal. Él contribuyó en la formación de 10 híbridos de maíz y diversos materiales para zonas áridas y semiáridas.

En su oportunidad, Luis Roberto Reveles Torres, especialista en Fitogenética, expuso una conferencia denominada “Bancos de Germoplasma”.

Enseguida, Humberto Luna López y Marisol Cruz Cruz abordaron el tema “Los productos no maderables en Zacatecas, el caso del azafrán de bolita”.

El último tema tocó a Tania Ovalle, quien habló sobre explotación agrícola y forestal en Valparaíso.

Además de este foro, el próximo viernes se realizará otro en el municipio de Tlaltenango y uno más el día 10 del presente mes en la Universidad Politécnica del Sur de Juchipila.