Mejorar técnicas de trabajo y producción es el objetivo de una serie de acuerdos logrados entre autoridades municipales de Fresnillo y matanceros que laboran en el Rastro Tipo Inspección Federal (TIF), celebrada en la Secretaría de Gobierno.

Su titular, Daniel Isaac Ramírez, encabezó la mesa de trabajo junto con David de Jesús Jáuregui Ocampo, administrador del rastro; José Humberto Venegas Badillo, coordinador de Recursos Humanos; Carlos Hernández Magallanes, director de Servicios Públicos de Fresnillo; y representantes del gremio de matanceros.

Entre los acuerdos se destaca la capacitación para lograr mejoras en las técnicas laborales, que permitan ser más eficientes en las líneas de producción de rastro, principalmente en horas-producción.

“Estamos en la búsqueda de una sinergia desde que entra el animal ‘en pie’ hasta que la carne llega hasta el cliente de algún comercio en el municipio, para ello contamos con la experiencia de los trabajadores del rastro”, expresó el secretario de Gobierno.

Los participantes en la reunión de trabajo refrendaron con acuerdos que el compromiso primordial es aumentar la calidad laboral, que permita mejorar la producción y la autosustentabilidad del rastro.

Asimismo, se trataron temas sobre las revisiones del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y cronogramas de mantenimiento preventivo del inmueble que evite paros en la producción.

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